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ケーゼシュトゥーベ・フルグ

スキー場の中心にあるチーズ料理専門店

ケーゼシュトゥーベ・フルグにようこそ!

重厚な雰囲気のシャレー風の「小屋」に座って心地よい時間を過ごしませんか?

ラクレット、フォンデュ、ケーゼシュニッテといった地元のチーズ料理とともに地域のワインをご堪能ください。

サンテラスでは暖かい日の光と自然をご満喫いただけます。

マッターホルン・グレシャー・パラダイススキー場のトロッケナー・シュテーグの下、チェアリフト乗り場のすぐ脇のスキーコース「ガルテン」にケーゼシュトゥーベ・フルグはあります。

オープン時期:

冬期:12月から4月まで
夏期: 休業



ところで、ラクレットがどのように発明されたか、ご存知でしたか?

19世紀の半ば、ヴァレー州のワイン農家2人がある寒い秋の朝、暖まるための火を起こしました。お弁当として持ってきたアルプチーズ、パン、そして(もちろん!)白ワインの昼食を火の近くに置きました。その際にチーズが炎に接近してしまい溶け始めたのです。火の中にチーズがこぼれ落ちないように、農家の1人が自分のラクレット − すなわち葡萄用のナイフ − を出して溶けたチーズをパンの上に塗りました。こうしてラクレットが誕生したのです!それから年月が経つにつれてラクレットは今のように洗練された形になりました。




Käsestube Furgg
Furgg 2400m
3920 Zermatt
Tel +41 27 967 61 95
Fax +41 27 967 61 88
furgg(at)zermatt.net



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