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Käsestube Furgg
Bienvenue au Käsestube Furgg !
Avec ses allures de chalet rustique, le "Stübli" invite à une halte conviviale.
Venez déguster les spécialités locales à base de fromage, comme la raclette, la fondue ou la croûte, arrosées d’un excellent vin de la région.
Sur la terrasse solarium, vous pourrez faire le plein de soleil et de nature.
Le restaurant fromager Furgg est situé en contrebas de Trockener Steg, au cœur du domaine skiable du Matthorn glacier paradise et directement sur la piste Garten, à proximité immédiate de la station basse du télésiège.
Ouverture :
| Hiver : | de décembre à avril |
| Été : | fermé |
Au fait, connaissez-vous l‘origine de la raclette ?
Milieu du 19e siècle, deux vignerons valaisans se réchauffent auprès d’un feu alors que les premiers frimas de l’automne se font sentir. Ils déposent près des braises le fromage d’alpage, le pain et (naturellement) le vin blanc qu’ils ont apportés pour se sustenter à midi. Mais voici que les flammes lèchent de trop près le fromage qui commence à fondre. Pour éviter qu’il ne coule dans le feu, l’un des deux hommes le racle avec son couteau de vigneron et en tartine une tranche de pain. La raclette était née ! Au fil des années, sa recette a été améliorée.
Käsestube Furgg
Furgg 2400m
3920 Zermatt
Tel +41 27 967 61 95
Fax +41 27 967 61 88
furgg(at)zermatt.net
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