Käsestube Furgg

KÄSESPEZIALITÄTEN IM HERZEN DES SKI-GEBIETES

Herzlich willkommen in der Käsestube Furgg!

Das rustikale „Stübli“ im Chaletstil lädt zu einem gemütlichen Hock ein.

Lassen Sie sich verwöhnen mit heimischen Käsespezialitäten wie Raclette, Fondue oder Käseschnitten und geniessen Sie dazu einen edlen Rebentropfen aus der Region.

Auf der Sonnenterrasse können Sonnenhungrige Wärme und Natur geniessen.

Die Käsestube Furgg finden Sie unterhalb des Trockenen Stegs im Skigebiet Matterhorn glacier paradise bei der Skipiste Garten unmittelbar neben der Talstation des Sessellifts.

Öffnungszeiten:

Winter:	Dezember bis April
Sommer:	geschlossen

Übrigens, wussten Sie schon wie das Raclette entstanden ist?

Mitte des 19. Jahrhunderts haben zwei Walliser Rebbauern an einem kalten Herbstmorgen ein wärmendes Feuer entfacht. Das mitgebrachte Mittagessen, bestehend aus Alpkäse, Brot und (natürlich) Weisswein, legten sie neben das Feuer. Dabei kam der Käse den Flammen zu nahe und begann zu schmelzen. Um den Käse nicht in das Feuer tropfen zu lassen, nahm einer der Rebbauern sein Raclette - das Rebmesser – und strich den Käse auf eine Scheibe Brot, und das Raclette war geboren! Im Laufe der Zeit wurde das Raclette zur heutigen Form verfeinert.

Käsestube Furgg
Furgg 2400m
3920 Zermatt
Tel +41 27 967 61 95
Fax +41 27 967 61 88
furgg(at)zermatt.net

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